Mortadella di Prato: un antico salume con alkermes

mortadella di PratoLa Mortadella di Prato è un salume che si produceva agli inizi del '900. Rispetto al tradizionale salume italiano è particolarmente speziato e contiene il liquore Alkermes.

Il Convitto Nazionale Cicognini: la scuola più antica di Prato

Foto del Collegio CicogniniIl Convitto Nazionale Statale Francesco Cicognini è la scuola più antica di Prato. Fu fondato dai Gesuiti a partire del 1692 sui luoghi dove sorgeva l'antica Badia di Grignano, la cui fondazione fu resa possibile da un lascito di 50 000 ducati del canonico Francesco Cicognini al quale è legato il nome dell'istituzione.

Panzanella: ricetta

panzanella La Panzanella, chiamata anche panmolle è un piatto tipico che si basa, nel pieno della tradizione culinaria pratese e toscana sul pane raffermo non salato e l'aggiunta di verdure.

Il Parco delle Cascine di Tavola

Cascine di TavolaIl Parco delle Cascine di Tavola, in località Tavola a Prato, nei pressi del comune mediceo di Poggio a Caiano, è uno dei più ambiziosi progetti rinascimentali di azienda agricola, un parco-cascina creato da Lorenzo il Magnifico nel 1477.

Porta Pistoiese a Prato

La Porta Pistoiese a PratoFra le Porte di accesso alla città di Prato, fra le più eleganti all’interno della sua cinta muraria, è sicuramente Porta Pistoiese. Costruita in stile Gotico, è ingresso ad una parte di Prato volontariamente più nascosta, quella che custodisce monasteri e chiese inaspettate.

Il Castello dell' Imperatore a Prato

Castello Imperatore Prato Costruito nel 1247 da Riccardo da Lentini, il Castello dell' imperatore di Prato (detto erroneamente anche del barbarossa) è a pianta quadrata con otto torri quadrate o pentagonali e collegava il sacro romano impero con l'italia meridionale.

I Love Shopping Prato

Negozi Aperti Luglio PratoNel mese di Luglio, ogni giovedì, i negozi del centro storico di Prato rimangono aperti anche la sera, dalle 21 alle 24 con I Love Shopping Prato. Il risultato è un centro affollato animato da iniziative e micro-eventi.

Il Duomo di Prato o Cattedrale di Santo Stefano

Duomo di PratoIl Duomo di Prato è uno degli esempi più significativi di romanico in Italia. Si tratta di un romanico in stile pisano sorto dalla ricostruzione dell'antica pieve di Santo Stefano del quinto secolo e che andò sviluppandosi progressivamente fino al 1211 quando i lavori furono terminati.

Torri Medievali a Prato: 1000 anni e non sentirli

Torri PratoAnticamente costruite per mostrare il prestigio di un casato, ma anche utilizzate come strumento di difesa nella lotta fra famiglie, le Torri e Case Torri sono ben visibili ancora oggi all’interno del centro storico di Prato, uno dei centri storici più autentici e medievali di tutta la Toscana.

Il Mercato del Lunedì: una tradizione dal 1465

Mercato del Lunedì Il più grande mercato di Prato, si teneva in Piazza Mercatale fin dal medioevo e dette il nome alla Piazza più estesa di Prato. Successivamente, negli anni ’50 il Mercato fu spostato in Piazza del Mercato Nuovo, appena fuori le mura e la Stazione del Serraglio.