Filettole: olivi e vigneti in collina

filettole Il borgo medievale di Filettole è posto in cima alla salita della Villa del Palco all’altezza di 185 m. Da Filettole si accede a Carteano.

 
Filettole, frazione situata in collina, ma vicinissima alla città di Prato, è di antichissima origine: era abitata fin dai tempi dell’età del bronzo (ne testimoniano alcuni ritrovamenti) e il suo nome deriva dal verbo “presidiare”.

Santa Maria Assunta - Pieve - Filettole - Prato


La posizione di Filettole infatti era strategica e fu prima una postazione bizantina e poi longobarda.

All’interno del paese di Filettole troviamo la pieve medievale di Santa Maria Assunta edificata nell’XI secolo, distrutta parzialmente dai bombardamenti durante la seconda guerra mondiale e ricostruita fedelmente nel 1958.

Veduta aerea di Filettole

In mezzo agli olivi, un tempo era famoso anche l’olio che vi si produceva, Filettole offre una visuale davvero suggestiva ed è luogo ideale per una sosta pranzo presso il Ristorante Logli.

Già nel 1427 viene citato l’olio di Filettole che veniva prodotto in località fontanella.