Arance e cognac, cos’hanno in comune? Slow Food Prato organizza per martedì 9 febbraio, alle ore 20.30, presso il Ristorante “Attavola” di Tavola a Prato una cena dedicata alle arance e al cognac.
Il menù della serata comprende piatti che collegano il gusto della arance con quello del distillato tipico della città francese: un antipasto con Bisque tiepido di gamberetti al cognac, primo piatto con Risotto al cognac con fegato grasso, per secondo Bocconcini di rombo con cognac e arance e Tourndos di vitello allo speck e cognac e per finire dessert preparato per l’occasione dal pasticcere Paolo sacchetti, il tutto abbinato a vini del territorio pratese. E voi ci sarete?
Dove: Ristorante Attavola - Vicolo Chiassarello, 11 a Tavola, Po
Quando: Martedì 9 febbraio ore 20 e 30.
Info e prenotazioni: Slow Food Prato Tel 0574/443105
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