Antica Fiera di Carmignano

Antica Fiera di Carmignano L'Antica Fiera di Carmignano è una manifestazione riscoperta nel 2009, in cui il paese di Carmignano, per 10 giorni, tra l'ultima settimana di novembre e la prima di dicembre, si trasforma in una grande tavola imbandita con degustazioni, mercatini, proposte gastronomiche, iniziative culturali, visite guidate e una mostra mercato dei prodotti tipici.

Organizzata dalla Pro Loco e il Comune, l'Antica Fiera di Carmignano è una manifestazione che raccoglie una tradizione antica di secoli quando sulle colline del Montalbano le fiere contadine erano occasioni per vendere e comprare merci ma anche momenti di rapporti sociali e di svago.

Oggi parte di questa tradizione rivive aggiornata secondo le nuove necessità di un territorio ricco di eccellenze agro alimentari come un vino con oltre tre secoli di blasone (e tra le più antiche e piccole Docg d'Europa), e poi i fichi secchi, vera e propria prelibatezza di stagione e l’olio di extra vergine di oliva.

All' interno dell'Antica Fiera di Carmignano si possono trovare fichi e cioccolata, degustazioni della classica fettunta con l’olio nuovo, le fritelle e il castagnaccio prodotto con la farina di castagne, migliacci con il sangue del maiale, visite ai frantoi e manifestazioni culturali con mostre e incontri.

Per informazioni:
Pro Loco Ufficio Turistico tel. 055. 8712468