Antipasti Provincia Prato

Gli antipasti sono dei piatti che avviano il pasto e precedono la prima portata. Gli antipasti toscani sono famosi sia per la qualità degli affettati, per la bruschetta e per la serie di crostini. Quelli pratesi sono all’interno della tradizione toscana.

Crostini di Fegato di Pollo Fettunta o Bruschetta
Ficattole o Zonzelle Pinzimonio